L’Institut français de la vigne et du vin est l’or­ganisme technique et scientifique au service de l’ensemble des acteurs de la filière vitivinicole, bénéficiant de la double qualification d’institut technique agricole et d’institut technique agro-alimentaire. L’IFV est un des acteurs majeurs du Programme National de Développement Agricole Rural et des politiques structurelles de recherche et innovation sur la période 2014 – 2020. Les 140 collaborateurs de l’IFV (ampé­lographes, ingénieurs agronomes, généticiens, oenologues, microbiologistes) développent leurs travaux dans une vingtaine d’unités présentes au sein de l’ensemble des bassins viticoles français.